Wagyu Beef Burger Patties (2 Stück) – Alpine Gourmet-Edition

Wagyu Beef Burger Patties – Alpine Gourmet-Edition

Das Fleisch vom original Wagyu-Rind aus den Bayerischen Alpen ist das Nonplusultra für Feinschmecker – und genau dieses außergewöhnliche Fleisch verleiht unseren Wagyu Beef Burger Patties ihren unverwechselbaren Charakter.

Mit ihrer feinen, buttrigen Marmorierung, dem hohen Anteil an intramuskulärem Fett und der intensiven Umami-Note bieten sie ein Geschmackserlebnis, das jeden Burger in ein wahres Gourmetgericht verwandelt. Das Fleisch stammt ausschließlich von stressfrei aufgezogenen Wagyu-Rindern aus den Bayerischen Alpen – natürlich, nachhaltig und rückverfolgbar bis zum Hof.

Jedes Patty wird aus bestem Muskelfleisch grob gewolft, sorgfältig geformt und ohne Zusätze oder Bindemittel verarbeitet. Das Ergebnis ist ein saftiger, aromatischer Burger, der beim Braten oder Grillen sein volles Wagyu-Aroma entfaltet – kräftig, rund und mit butterzartem Schmelz.

🔥 Zubereitungsempfehlung

In der Pfanne:

1. Das Patty etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.

2. Eine gusseiserne Pfanne erhitzen, etwas Butterschmalz oder neutrales Öl hinzugeben.

3. Das Patty bei mittlerer bis starker Hitze 2–3 Minuten pro Seite anbraten.

4. Anschließend kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilt.

Kerntemperaturen:

• Medium Rare: ca. 54–56 °C – butterzart, saftig, intensiv im Geschmack.

• Medium: ca. 58–60 °C – vollmundig, mit leicht kräftigerer Struktur.

Auf dem Grill:
– Direkt über mittlerer Glut ca. 3 Minuten pro Seite grillen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
– Anschließend in der indirekten Zone kurz ruhen lassen.

Tipp: Ein Hauch Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach dem Garen genügen – die Qualität des Fleisches spricht für sich.

🍽️ Serviervorschlag

Genießen Sie das Wagyu-Patty klassisch im Brioche-Bun mit karamellisierten Zwiebeln, gereiftem Cheddar und einer Trüffel-Aioli – oder pur auf einem Holzbrett mit grobem Salzflocken und Rosmarin.

Dazu passt ein kräftiger Rotwein (z. B. Malbec oder Merlot) oder ein malziges Craft Beer, das die buttrigen Aromen perfekt begleitet.

🌿 Ihre Vorteile auf einen Blick

• 100 % originales Wagyu-Rind aus den Bayerischen Alpen
Regional, nachhaltig, rückverfolgbar – echtes alpines Qualitätsfleisch.

• Zart, saftig & vollmundig
Feinste Wagyu-Marmorierung sorgt für Schmelz und intensives Umami-Aroma.

• Ideal für Grill & Pfanne
Perfekt geformt für gleichmäßiges Garen und saftiges Ergebnis.

• Rein natürlich
Ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel – pures Wagyu-Fleisch, purer Geschmack.

✨ Fazit

Die Wagyu Beef Burger Patties – Alpine Gourmet-Edition sind mehr als nur Burger.
Sie sind ein Bekenntnis zu Qualität, Handwerk und alpinem Genuss – saftig, aromatisch und unvergleichlich zart.

Erleben Sie, wie ein Burger zur kulinarischen Sensation wird – aus 100 % Wagyu-Rind aus den Bayerischen Alpen.