Wagyu Beef Steakhüfte – Klassischer Genuss mit alpiner Raffinesse

Wagyu Beef Steakhüfte – Klassischer Genuss mit alpiner Raffinesse

Das Filet vom original Wagyu-Rind aus den Bayerischen Alpen ist das Nonplusultra für Feinschmecker – und die Steakhüfte verkörpert die perfekte Verbindung von Zartheit und Charakter.

Sie liegt im Inneren der Keule und schließt direkt an das Roastbeef an – ein Bereich, der für seine feine, aber dennoch kräftige Fleischstruktur bekannt ist.
Durch die typische Wagyu-Marmorierung wird die Hüfte besonders saftig und entwickelt beim Braten oder Grillen ein intensives, buttrig-nussiges Aroma, das ihresgleichen sucht.

Die Wagyu Steakhüfte ist ein echter Allrounder: zart genug für feine Steaks, kräftig genug für Liebhaber des klassischen Fleischgeschmacks – ein Stück alpine Handwerkskunst in seiner reinsten Form.

🔥 Zubereitungsempfehlung

Auf dem Grill oder in der Pfanne:

1. Die Steakhüfte 30–45 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

2. Bei starker Hitze 1,5–2 Minuten pro Seite scharf anbraten oder angrillen.

3. Anschließend bei 100 °C im Ofen oder indirekt auf dem Grill 8–10 Minuten nachziehen lassen.

Kerntemperatur:

• Rare: 48–50 °C

• Medium Rare: 52–54 °C

• Medium: 56–58 °C

Tipp: Nach dem Garen 5 Minuten ruhen lassen – so verteilt sich der Fleischsaft optimal.

🍽️ Serviervorschlag

Servieren Sie die Wagyu Steakhüfte klassisch mit Ofenkartoffeln, Grillgemüse und Kräuterbutter – oder elegant mit Trüffeljus und Selleriepüree.
Auch hervorragend als Roastbeef-Alternative in feinen Scheiben oder als Steak-Streifen im Salat.

Ein kräftiger Cabernet Sauvignon oder ein eleganter Pinot Noir rundet den Geschmack perfekt ab.

🌿 Ihre Vorteile auf einen Blick

• 100 % Wagyu-Rind aus den Bayerischen Alpen
Regional, nachhaltig, rückverfolgbar – echte Premium-Qualität.

• Zart & aromatisch zugleich
Die Hüfte vereint Struktur, Saftigkeit und das feine Wagyu-Umami.

• Ideal zum Grillen & Braten
Perfekt für klassische Hüftsteaks, egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne.

• Vielseitig & edel
Als Steak, Braten oder dünn aufgeschnitten – immer ein Hochgenuss.

✨ Fazit

Die Wagyu Beef Steakhüfte – Klassischer Genuss mit alpiner Raffinesse ist ein echter Allround-Cut für Fleischliebhaber.
Fein marmoriert, aromatisch und wunderbar zart – ein Stück alpiner Wagyu-Perfektion, das auf jedem Grill und in jeder Küche überzeugt.

100 % Wagyu aus den Bayerischen Alpen – für den puren, unverfälschten Steakgenuss.